Dip Rápido de Frijoles Negros

Ingredientes para el Dip de Frijoles Negros Rápido

• 1 cebolla roja mediana, picada

• 2 latas (450 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

• 2 cucharadas de vinagre balsámico

• 1 cucharada de jugo fresco de naranja o lima

• 1 cucharada de cilantro fresco picado

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 diente de ajo, pelado

• 1 cucharadita de comino molido

• Sal y pimienta recién molida, al gusto

• Chips de tortilla y, si estás con ese tipo de gente, verduras crudas variadas cortadas

1. Transfiere una cucharada de la cebolla roja a una taza y reserva para la decoración

2. En una licuadora o procesador de alimentos, haz puré de las frijoles, la cebolla roja restante, vinagre, jugo de naranja, cilantro, aceite, ajo y comino.

3. Transfiere el dip a un bol; añade sal y pimienta. Espolvorea con la cebolla roja reservada y sirve con totopos y verduras.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.