Garbanzos fritos

Ingredientes para Garbanzos Fritos

• 2 cucharaditas de pimentón ahumado

• 1 cucharadita de pimienta de cayena

• 90ml de aceite de oliva virgen extra

• 2 latas de 425g de garbanzos, enjuagados, escurridos, secados muy bien

• Sal kosher

• 2 cucharaditas de ralladura de lima finamente rallada

• Información del ingrediente: El pimentón ahumado está disponible en los mejores supermercados.

Combina pimentón y cayena en un tazón pequeño y reserva.

Calienta aceite en una sartén de 12" a fuego medio-alto. Trabajando en 2 tandas, añade los garbanzos a la sartén y saltea, removiendo frecuentemente, hasta que estén dorados y crujientes, 15-20 minutos. Usando una espumadera, transfiere los garbanzos a toallas de papel para escurrir brevemente. Colócalos en un tazón mediano. Espolvorea la mezcla de pimentón por encima; revuelve para cubrir. Sazona al gusto con sal. Mezcla con ralladura de lima y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.