Judías Verdes Francesas

Ingredientes para Judías Verdes a la Francesa

• 900g de judías verdes, puntas cortadas

• 3/4 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra

• 2 cucharaditas de vinagre de Jerez

• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

• una peladora de judías verdes (opcional)

Empuje las judías, con los extremos recortados primero (manteniendo las hebras a un lado), a través del embudo del pelador (si se usa; ).

Cocina las judías en 2 tandas en una olla de 6 a 8 cuartos de agua con sal hirviendo, sin tapar, hasta que estén apenas tiernas, de 4 a 5 minutos. Transfiere las judías con una espumadera a un bol grande y mézclalas con sal, pimienta, vinagre y aceite. Sirve caliente o tibio.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.