Ensalada de hinojo, apio y granada

Ingredients for Fennel, Celery, and Pomegranate Salad

• 3 small fennel bulbs, thinly sliced

• 6 celery stalks, thinly sliced on a diagonal

• 1 cebolla de verdeo mediana, cortada en rodajas finas

• 1/2 cup fresh flat-leaf parsley, very coarsely chopped

• 1/4 cup celery leaves, very coarsely chopped (optional)

• 70g pomegranate seeds, divided

• 60ml de jugo de lima fresco

• 60ml de aceite de oliva

• Sal kosher

• Pimienta negra recién molida

Toss fennel, celery, shallot, parsley, celery leaves, if using, and half of pomegranate seeds in a large bowl. Drizzle with lime juice and oil and toss to coat; season with salt and pepper. Serve topped with remaining pomegranate seeds.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.