Falafel con Hummus

Ingredients for Falafel with Hummus

• 1 425g can garbanzo beans (chickpeas), drained

• 30g chopped onion

• 3 tablespoons plain flour plus more for dredging

• 2 1/2 teaspoons salt-free garlic pepper spice blend

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1/2 cucharaditas de sal

• 2 tablespoons (packed) chopped fresh Italian parsley

• Aceite vegetal (para freír)

• Purchased hummus

Puree canned garbanzo beans, chopped onion, 3 tablespoons plain flour, garlic pepper spice blend, ground cumin, baking powder, and salt in processor until coarse puree forms. Add chopped Italian parsley; process just to blend. Generously sprinkle plate with plain flour. Roll level tablespoonfuls garbanzo bean mixture into balls; transfer balls to plate. Roll falafel in flour to coat generously; flatten balls slightly.

Pour enough vegetable oil into heavy large skillet to reach depth of 1/2 inch. Heat oil to 191°C. Working in 2 batches, fry falafel patties until deep brown, turning once, about 3 minutes. Transfer falafel patties to paper towels to drain. Serve falafel with hummus.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.