Ingredients for Cucumber and Raisin Relish with Mustard Seeds

• 120ml de vinagre de sidra de manzana

• 2 cucharadas de azúcar moreno claro

• 2 cucharaditas de sal kosher

• 2 teaspoons mustard powder

• 1 medium cucumber (about 230g ), cut into 1/4 inch pieces

• 50g finely chopped onion

• 60g golden raisins (about 45g )

• 2 cucharaditas de semillas de mostaza

Bring vinegar, brown sugar, salt, mustard powder, and 120ml water to a boil in a medium pot over high heat, stirring occasionally, until sugar and salt dissolve, about 5 minutes.

Place cucumber, onion, raisins, and mustard seeds in a heatproof resealable container. Pour hot brining liquid over cucumber mixture; stir to combine. Let cool to room temperature, then cover and chill at least 2 hours before serving. Serve cool or at room temperature.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.