Ir al contenido principal

Coliflor con Canela

This roasted cinnamon cauliflower offers a sophisticated twist on a classic vegan side dish. While cinnamon is often associated with sweet bakes, its earthy warmth pairs beautifully with the charred, nutty notes of roasted brassicas. Combined with a hint of smoky paprika and a touch of cayenne heat, this recipe transforms a simple head of cauliflower into a vibrant, flavourful accompaniment that works well alongside various plant-based mains.

Ideal for those seeking a healthy, low-carbohydrate addition to their Sunday roast or a middle-eastern inspired feast, this dish is incredibly simple to prepare. The sesame oil adds a delicate toasted depth, while the high roasting temperature ensures the florets develop those desirable crispy edges. Serve it hot from the oven, perhaps scattered with fresh coriander or a drizzle of tahini dressing for extra richness.

Selección de videos

Continúa leyendo abajo

Ingredients for Cinnamon Cauliflower

  • 1 head of cauliflower, chopped into florets

  • 1/2 cucharadita de canela

  • 1/2 cucharaditas de pimentón

  • 1/2 teaspoons cayenne

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 teaspoons coarse salt

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

  • 45ml de aceite de oliva

Spread florets from 1 head of cauliflower out on a baking sheet and sprinkle with the spices, sesame oil, and olive oil.

Roast at 232°C for 20-25 minutes or until golden, fork tender, and crispy on the edges.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Sobre el autorVer biografía completa

Imagen del autor

Editores de recetas del Reino Unido

Acerca del revisorVer biografía completa

Imagen del autor

Editores de recetas del Reino Unido

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

verificador de elegibilidad para la gripe

Pregunta, comparte, conecta.

Navega por discusiones, haz preguntas y comparte experiencias en cientos de temas de salud.

verificador de síntomas

¿Te sientes mal?

Evalúa tus síntomas en línea de forma gratuita

Suscríbete al boletín de Patient

Tu dosis semanal de consejos de salud claros y confiables, escritos para ayudarte a sentirte informado, seguro y en control.

Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida

Al suscribirte aceptas nuestros Política de Privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento. Nunca vendemos tus datos.