Ensalada de Apio sobre Apio

Ingredients for Celery on Celery Salad

• 80ml de aceite de oliva

• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada

• 3 cucharadas de jugo de limón fresco

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 1/2 cup chopped fresh parsley

• 1/4 cup capers

• 1/2 medium celery root (celeriac), peeled, thinly sliced on a mandoline

• 5 celery stalks, thinly sliced into long ribbons on a mandoline

Whisk oil, lemon zest, and lemon juice in a large bowl; season with salt and pepper. Stir in parsley and capers.

Add celery root and celery to dressing; toss to coat. Let sit 5 minutes before serving.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.