Ensalada de Apio, Manzana y Hinojo

Ingredients for Celery, Apple, and Fennel Slaw

• 45 ml de aceite de oliva virgen extra

• 40ml apple cider vinegar

• 1 1/2 tablespoons coarsely chopped fresh tarragon

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• 1/4 cucharaditas de azúcar

• 3 celery stalks, thinly sliced diagonally, plus 1/4 cup loosely packed celery leaves

• 2 small fennel bulbs, thinly sliced crosswise, plus 1 tablespoon chopped fennel fronds

• 1 firm, crisp apple (such as Pink Lady, Gala, or Granny Smith), julienned

• Sal kosher y pimienta negra recién molida

Whisk first 5 ingredients in a medium bowl. Add celery and celery leaves, thinly sliced fennel and chopped fennel fronds, and apple; toss to coat. Season to taste with salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.