Ensalada de Zanahoria, Cilantro y Chile

Ingredients for Carrot, Coriander, and Chilli Slaw

• 350g carrots (preferably assorted colours), peeled, julienned (about 950ml )

• 2 tablespoons vegetable oil or grapeseed oil

• 1 cucharada de jugo de lima fresco

• 1 1/2 cucharaditas de azúcar

• 1/2 cucharaditas de sal kosher más adicional para sazonar

• 2 jalapeños, stemmed, seeded, minced

• 1/2 cup (loosely packed) fresh coriander leaves

• 3/4 cucharaditas de cilantro molido

• Pimienta negra recién molida

Toss carrots, oil, lime juice, sugar, 1/2 teaspoons salt, and jalapeños in a large bowl. Let marinate for 15 minutes, tossing occasionally. Add coriander and coriander; toss to evenly incorporate. Season to taste with salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.