Salsa asiática de aguacate

Ingredients for Asian Avocado Salsa

• 1 cucharada de semillas de sésamo

• 2 cucharadas de vinagre de arroz sin sazonar

• 1 tablespoon mirin (sweet Japanese rice wine)*

• 2 cucharaditas de salsa de soja

• 1 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 1/2 teaspoons coarse kosher

• sal

• 1 teaspoon wasabi paste (horseradish paste)*

• 2 cups coarsely chopped trimmed watercress (leaves and tender stems from 2 medium bunches)

• 4 spring onions, thinly sliced on diagonal (about 150g )

• 80g 1/3-inch cubes peeled jicama

• 2 large avocados, halved, pitted, peeled, cut into 1/3-inch cubes

Stir sesame seeds in dry skillet over medium heat until aromatic and light golden, about 2 minutes. Transfer to small bowl to cool.

Whisk next 6 ingredients in large bowl to blend. Add watercress, spring onions, and jicama; toss to coat. Gently stir in avocados. DO AHEAD: Can be made 1 hour ahead. Cover; chill.

Sprinkle salsa with toasted sesame seeds and serve chilled.

*Available in the Asian foods section of some supermarkets and at Japanese markets.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.