Ensalada de Manzana y Bok Choy

Ingredients for Apple Bok Choy Salad

• 900g finely chopped bok choy

• 1 large apple, shredded

• 1 large carrot, shredded

• 80g chopped red onion

• 120ml unsweetened soy, hemp, or almond milk

• 120ml raw cashews or 60ml raw cashew butter

• 60ml de vinagre balsámico

• 60ml raisins

• 1 cucharadita de mostaza de Dijon

Combine bok choy, apple, carrot, and chopped onion in a large bowl.

Blend soy milk, cashews, vinegar, raisins, and mustard in a food processor or high-powered blender. Add desired amount to chopped vegetables.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.