Hot Sauce Brown Butter

Ingredients for Hot Sauce Brown Butter

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 1/2 teaspoons hot sauce

• 1/4 cucharaditas de sal kosher

Cook butter in a small skillet over medium heat until it foams then browns (be careful not to let it burn), about 5 minutes.

Quickly transfer butter to a small bowl, scraping in browned solids. Let cool.

Chill brown butter 10 minutes. Stir to distribute solids. Continue to chill, stirring every 10 minutes, until butter starts to solidify.

Stir in lemon zest, lemon juice, hot sauce, and salt. Transfer to a piece of plastic; roll into a log. Freeze 1 hour before using.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.