Ingredients for Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

• 350g spaghettini

• 60 ml de aceite de oliva virgen extra, y más para rociar

• 1 large garlic clove, pressed

• 60ml de jugo de limón fresco

• 1 1/2 teaspoons anchovy paste

• 1 teaspoon lemon peel

• 1/2 cucharaditas de pimiento rojo triturado seco

• 1 1/2 cups (packed) coarsely chopped fresh parsley plus whole sprigs for garnish

• 230g de carne de cangrejo en trozos, seleccionada

• 90g prosciutto, sliced crosswise (optional)

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 4 tablespoons olive oil and garlic in large skillet over medium heat. Mix in next 4 ingredients.

Drain pasta, reserving 120ml cooking liquid. Add pasta, 1/4 cup cooking liquid, chopped parsley, and crabmeat to skillet. Toss over medium heat until sauce coats pasta, adding more cooking liquid by tablespoonfuls to moisten if necessary, about 4 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to large platter. Top with prosciutto, if desired. Drizzle with olive oil and garnish with parsley sprigs.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.