Ingredients for Smoked Salmon, Fennel and Goat Cheese Toasts

• 230g soft fresh goat cheese

• 1 1/2 cucharadas de estragón fresco picado

• 1 tablespoon fennel seeds, finely crushed

• 2 teaspoons grated lemon peel

• 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida gruesa

• 40ml olive oil

• 30 thin slices French-bread baguette

• 350g thinly sliced smoked salmon

• Lemon peel strips (for garnish)

• Tarragon sprigs (for garnish)

Preheat oven to 177°C. Mix first 5 ingredients in small bowl to blend. Set aside.

Brush oil over both sides of bread. Arrange bread in single layer on large baking sheet. Bake until bread is just crisp, about 5 minutes per side. (Cheese mixture and toasts can be made 2 days ahead. Cover cheese mixture and chill. Cool toasts; store airtight at room temperature.)

Spread cheese mixture over toasts. Top with salmon, trimming to fit. Garnish with lemon peel strips and tarragon sprigs. Arrange on platter and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.