Korean-Style Grilled Flank Steak

Ingredients for Korean-Style Grilled Flank Steak

• 60ml de salsa de soja

• 2 tablespoons rice vinegar (not seasoned)

• 1 cucharada de jengibre pelado y rallado

• 1 diente de ajo, picado

• 2 teaspoons Sriracha (Southeast Asian chilli sauce)

• 2 cucharaditas de azúcar

• 1 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 to 575g flank steak

• 2 cebolletas, finamente picadas

• 2 tablespoons toasted sesame seeds

• Accompaniments: white rice

• soft leaf lettuce

Stir together soy sauce, vinegar, ginger, garlic, Sriracha, sugar, and sesame oil.

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium-high heat.

Oil grill rack, then grill steak, covered, turning over once, 6 to 8 minutes for medium-rare.

Transfer steak to a cutting board and drizzle with 2 tablespoons sauce, then let stand, uncovered, 5 minutes. Thinly slice steak across the grain. Serve with remaining sauce, spring onions, and sesame seeds.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.