Ice-Tray Sushi Blocks

Ingredients for Ice-Tray Sushi Blocks

• 200g sashimi-grade salmon, cut into 1/4-inch cubes

• 3 cebollas de verdeo, picadas

• 1/4 cucumber, finely chopped (3 tablespoons )

• About 5 grape tomatoes, finely chopped (45ml )

• 2 teaspoons lime juice

• 1 teaspoon orange juice

• 40ml mayonnaise

• 1/4 teaspoons sesame oil

• 1/4 cucharaditas de sal kosher

• 1/8 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 375g cooked sushi rice (from a Japanese restaurant)

1. Combine all the ingredients except the rice in a bowl.

2. To make the sushi-rice blocks, use an ice-cube tray as a mold (small cups, mini-muffin tins, and tartlet pans will also work). Prepare the mold by sprinkling it lightly with water.

3. Press the rice into the tray squares, then use your finger to push a hole 3/4 of the way into each square.

4. Turn the mold upside down onto waxed paper, and tap until the squares fall out.

5. Fill each hole with about a teaspoon of the salmon mixture and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.