E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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This ELT sandwich is a brilliant, high-protein twist on the classic BLT, replacing crispy bacon with protein-rich hard-boiled eggs. By toasting the bread in a thin layer of mayonnaise rather than butter, you achieve a perfectly even, golden finish that provides a satisfying crunch against the juicy beefsteak tomatoes and crisp iceberg lettuce. It is a simple yet refined lunch option that elevates basic cupboard staples into something truly nourishing.

Perfect for a quick weekday lunch or a post-workout meal, this vegetarian-friendly sandwich is as versatile as it is filling. The combination of creamy mayonnaise and seasoned eggs creates a savoury profile that pairs beautifully with a side of sea salt crisps or a fresh green salad. It is an excellent way to use up eggs for a healthy, homemade meal that keeps you full throughout the afternoon.

Ingredients for E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

2 slices white sandwich bread
60ml Hellmann’s or Best Foods mayonnaise, divided
2 thick ripe beefsteak tomato slices
Sal kosher, pimienta recién molida
2 hard-boiled eggs, peeled, sliced crosswise
3 leaves iceberg lettuce

How to make E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

Spread both sides of bread slices all the way to the edges with the thinnest layer of mayonnaise possible. Heat a dry large skillet over medium-low; cook bread until golden, about 3 minutes per side. Transfer to a plate; let cool. Spread remaining mayonnaise over both slices of bread. Top a slice with tomatoes; season generously with salt and pepper. Arrange eggs over tomatoes; season. Top with lettuce, close sandwich, and cut in half.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.