Deviled Ham and Pecan Tea Sandwiches

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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These devilled ham and pecan tea sandwiches offer a sophisticated twist on a classic high-protein snack. The combination of salty cooked ham and toasted pecans creates a rich, textured filling, while the addition of sweet gherkins and Dijon mustard provides a sharp, tangy contrast. It is a wonderfully savoury option for those looking to add a bit of substance to a traditional afternoon tea spread without compromising on elegance.

Quick to prepare and full of flavour, this recipe is ideal for hosting or as a satisfying bridge between meals. The gentle heat from the Tabasco ensures a warming finish that pairs perfectly with a crisp salad or a pot of Earl Grey. For the best results, use a firm white bread that can hold the generous filling and provide a clean finish once the crusts are removed.

Ingredients for Deviled Ham and Pecan Tea Sandwiches

230g cooked ham, cut into 1-inch pieces
1/2 medium onion, quartered
3 large sweet gherkins
60g pecans,toasted and cooled
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 teaspoon Tabasco sauce
60ml de mayonesa
16 slices firm white sandwich bread
Garnish: chopped parsley and pecans

How to make Deviled Ham and Pecan Tea Sandwiches

Pulse all ingredients except bread in a food processor until finely chopped and combined well.

Spread ham mixture (60ml per sandwich) between slices of bread. Discard crusts, then cut sandwiches into triangles.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.