Creamy Farfalle with Salmon and Peas

Ingredients for Creamy Farfalle with Salmon and Peas

• Aerosol de aceite vegetal para cocinar

• 450g salmon fillet, skin removed

• 3/4 teaspoons salt, divided

• 1/4 cucharadita de pimienta negra, dividida

• 170g farfalle pasta

• 350ml frozen peas

• 350ml 1 percent milk,divided

• 3 cucharadas de harina común

• 90g Neufchaåtel

• 2 tablespoons chopped fresh dill, divided

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 cucharadita de ralladura de limón

Heat grill to low. Coat a baking sheet with cooking spray. Season salmon with 1/2 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Grill until cooked through, 5 minutes per side. Let cool; cut salmon into bite-size pieces. Cook pasta as directed on package; add peas 3 minutes before end of cooking time; drain. Whisk 60ml milk and flour in a small saucepan until smooth; whisk in remaining 300ml milk, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper. Cook over medium heat, whisking, until as thick as double cream, 10 minutes. Remove from heat; add Neufchaåtel and 1 tablespoon dill; whisk until cheese melts. Toss pasta and peas with sauce and salmon; drizzle with juice. Garnish with zest and remaining 1 tablespoon dill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.