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Crab Toasts with Spicy Yoghurt

These vibrant crab toasts with spicy yoghurt offer a sophisticated and refreshing twist on a classic seafood starter. By combining sweet hand-picked crabmeat with the bright notes of lemon, dill, and toasted sesame, this dish achieves a wonderful balance of textures. The base of creamy Greek yoghurt, infused with a gentle heat from the gochugaru, provides a cooling contrast that elevates the delicate flavour of the shellfish without overpowering it.

As a high-protein option, this recipe is ideal for a nutritious light lunch or an elegant appetiser when entertaining. Using thick slices of toasted sourdough or artisanal country-style bread ensures a sturdy base for the generous toppings. For the best result, ensure your crabmeat is well-drained and serve immediately to enjoy the contrast between the crisp toast and the succulent, zesty topping.

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Ingredients for Crab Toasts with Spicy Yoghurt

  • 180ml plain whole-milk Greek yoghurt

  • 1 tablespoon gochugaru or 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes

  • Sal

  • 230g crabmeat

  • 2 thinly sliced spring onions

  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado

  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas

  • Sal

  • Pimienta negra recién molida

  • 4 slices oiled toasted country-style bread

Whisk 180ml plain whole-milk Greek yoghurt and 1 tablespoon gochugaru or 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes in a small bowl; season with salt. Combine 230g crabmeat, 2 thinly sliced spring onions, 2 tablespoons chopped fresh dill, 1 tablespoon fresh lemon juice, and 2 teaspoons toasted sesame seeds in a medium bowl; season with salt and black pepper.

Spread spicy yoghurt on 4 slices oiled toasted country-style bread and top with crabmeat mixture. Cut toasts in half and top with more dill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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