Ensalada de atún, alubias blancas y cebolla roja

Ingredientes para Ensalada de Atún, Frijoles Blancos y Cebolla Roja

• 950 ml de alubias blancas cocidas (ver Alubias Cannellini con Ajo y Salvia), escurridas y frías

• 1 1/2 latas de 170 g de atún en aceite de oliva, escurrido y en trozos

• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas muy finas (aproximadamente 350 ml)

• 60ml de aceite de oliva virgen extra

Coloca las judías en un recipiente grande. Añade el atún y la cebolla; rocía con aceite. Mezcla suavemente para combinar. Sazona con sal y una cantidad generosa de pimienta negra recién molida.

Terroso Feudo Arancio 2006 Nero d'Avola ($8).

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.