Ingredients for Spaghetti with Walnuts and Anchovies

• 60ml extra virgin olive oil

• 3 dientes de ajo, en rodajas

• 2 whole salt-cured anchovies, filleted, or 4-6 anchovy fillets

• 3-4 tablespoons coarsely chopped walnuts

• Chilli pepper to taste

• 1 tablespoon minced fresh parsley

• Sal marina gruesa

• 14-450g spaghetti

Bring 5 to 5.7L of water to a rolling boil. Add about 3 tablespoons of sea salt, then add the spaghetti and cook until it offers considerable resistance to the tooth, approximately three-quarters of the package-recommended cooking time. Drain the pasta, reserving 475ml the starchy pasta cooking water.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.