Sauteed Black Cod with Shallot-Lemon Vinaigrette and Fresh Herb Salad

Ingredients for Sauteed Black Cod with Shallot-Lemon Vinaigrette and Fresh Herb Salad

• 6 cucharadas de aceite de oliva

• 80ml minced shallots

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco

• 1 cucharada de vinagre de vino de Jerez

• 2 teaspoons (packed) grated lemon peel

• Sal y pimienta al gusto

• 6 cups assorted fresh herb leaves (such as Italian parsley, basil, and dill) and edible flowers

• 4 6- to 200g black cod fillets with skin

• 1 cucharada de aceite de oliva

Cook fish until just opaque in centre, about 4 minutes per side. Arrange fish on plates. Spoon 1 tablespoon vinaigrette over each. Toss salad with remaining vinaigrette. Serve salad with fish.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.