Garlic, Oregano, and Lemon Vinaigrette

Ingredients for Garlic, Oregano, and Lemon Vinaigrette

• 2 dientes de ajo

• 2 anchovy fillets packed in oil (drained)

• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

• sal kosher

• 1/2 seeded, finely chopped lemon (with peel)

• 1/4 cup (loosely packed) fresh oregano leaves

• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

• fresh lemon juice

Finely chop 2 garlic cloves, 2 anchovy fillets packed in oil (drained), 1/2 teaspoons crushed red pepper flakes, and a pinch of kosher salt in a mini-processor. Add 1/2 seeded, finely chopped lemon (with peel) and 1/4 cup (loosely packed) fresh oregano leaves; pulse a few times to coarsely chop. Add 60ml extra-virgin olive oil; process until a coarse purée forms. Season with more salt and fresh lemon juice, if desired. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.