Almond Aioli
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
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This creamy almond aioli is a versatile, heart-healthy alternative to traditional egg-based mayonnaise. By blending protein-rich slivered almonds with high-quality olive oil, you create a velvety emulsion that is naturally dairy-free and vegan. The neutral, nutty flavour provides a sophisticated base that complements everything from roasted Mediterranean vegetables to grilled fish, making it a staple for those seeking a nutritious diet without compromising on texture.
As a quick, homemade condiment, this dip is perfect for batch cooking. It stays fresh in the fridge for several days and can be easily adjusted with a splash of water if you prefer a pourable dressing. High in monounsaturated fats and essential minerals, it is an excellent choice for a heart-healthy lifestyle. Serve it as a dip for crunchy raw crudités or as a satisfying spread in a wholegrain wrap.
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Ingredients for Almond Aioli
120ml slivered almonds
60ml de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal kosher
How to make Almond Aioli
Volver al contenidoPurée almonds, oil, salt, and 120ml water in a high-powered blender on high speed until thick, light, and smooth, about 3 minutes.
Aioli can be made 2 days ahead. Cover and chill. Thin with water if needed.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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28 Ene 2026 | Publicado originalmente
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