Lobster Salad on Cucumber Slices

Ingredients for Lobster Salad on Cucumber Slices

• 1 or 2 cucumbers, depending on their size

• 450g frozen lobster meat, thawed and drained

• 80g de mayonesa

• 40g finely diced yellow pepper

• Sal y pimienta al gusto

Peel and slice the cucumber into 1/8-inch-thick slices. (They need to be a little thick to support the weight of the lobster salad.) Reserve in a bowl of cold water until you're ready to assemble the appetizers.

Chop the lobster meat into small pieces. Toss in a bowl with the mayo, yellow pepper, salt and pepper.

Place a spoonful on each cucumber slice.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.