Grilled Pop-Up Oysters

Ingredients for Grilled Pop-Up Oysters

• 3 tablespoons unsalted butter, softened

• 1 small shallot, minced

• 2 teaspoons chopped fresh sage

• 1 cucharada de cebollino fresco picado

• 1 teaspoon dry Sherry or brandy

• 1 teaspoon sharp hot sauce such as Tabasco

• Sal

• Pimienta negra recién molida

• 6 medium oysters

In a small bowl, blend together butter, shallot, sage, chives, Sherry, hot sauce, salt, and pepper.

Light a grill. Put oysters, flat side up, over a hot fire and grill until oysters pop open, 2-3 minutes. As they open, carefully transfer to a plate, keeping juices in shell. Take off top shell, add a dab of butter mixture, and serve right away.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.