Ingredients for Garlic-Chilli pork mince

• 1 cucharada de aceite vegetal

• 1 cebolla de verdeo, picada

• 4 dientes de ajo, finamente picados

• 1 dried chilli (such as chilli de árbol)

• 450g pork mince

• 1 cucharada de salsa de pescado

• 1 cucharada de salsa de soja

• Pizca de azúcar

• Caldo de pollo bajo en sodio de 240 ml

• 2 cucharaditas de vinagre de arroz sin sazonar

• Sal kosher

Heat oil in a medium skillet over medium-high. Cook shallot, garlic, and chilli, stirring often, until shallot is softened and translucent, about 4 minutes. Add pork and cook, stirring occasionally, until almost cooked through, about 3 minutes. Add fish sauce, soy sauce, and sugar and cook, stirring occasionally, until moisture in skillet is evaporated, about 5 minutes. Add broth, reduce heat, and simmer, uncovered, stirring occasionally, until liquid is evaporated, 12–18 minutes.

Remove skillet from heat and mix vinegar into pork mixture; taste and season with salt if needed.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.