Buffalo Grilled Prawns with Blue Cheese Dip and Celery

Ingredients for Buffalo Grilled Prawns with Blue Cheese Dip and Celery

• 120ml de crema agria

• 60ml de cebollines finamente picados

• 2 tablespoons finely chopped flat-leaf parsley

• 1/2 cup crumbled blue cheese (60g)

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• 1 1/2 teaspoons milk

• 18 jumbo prawns (1 1/2 to 900g ), peeled, leaving last shell segment and tail fan attached, then deveined

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1/2 stick unsalted butter, melted

• 60ml hot sauce such as Frank's RedHot

• 1/2 bunch celery, cut into 4-inch sticks

Stir together ingredients, 1/8 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper.

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium heat for gas); see Grilling Procedure . Toss prawns with oil and 1/2 teaspoons each of salt and pepper. Oil grill rack, then grill prawns, covered only if using a gas grill, turning once, until just cooked through, 7 to 8 minutes total. Stir together butter and hot sauce in a large bowl. Add prawns and toss until coated. Serve prawns with dip and celery.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.