Ingredients for Beef, Shiitake, and Snow Pea Stir-Fry

• 450g top sirloin steak, cut into 2-inch-long, 1/4-inch-thick slices

• 1 cucharada de aceite de sésamo asiático

• 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado

• 350g fresh shiitake mushrooms, stemmed, thickly sliced

• 230g snow peas

• 1 bunch spring onions, sliced, divided

• 1 cup fresh coriander leaves, divided

• 5 tablespoons hoisin sauce

• 2 teaspoons chilli-garlic sauce

• 1/4 teaspoons Chinese five-spice powder

Sprinkle beef with salt and pepper. Heat oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add ginger and mushrooms; stir-fry until mushrooms are tender, about 3 minutes. Add beef to skillet; stir-fry until beef browns but is still pink in centre, about 1 minute. Add snow peas, half of spring onions, and half of coriander; stir-fry 1 minute. Stir in hoisin, chilli-garlic sauce, and five-spice powder; sauté until peas are crisp-tender, 1 to 2 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to bowl. Sprinkle with remaining spring onions and coriander.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.