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What to eat at Christmas with type 2 diabetes

Qué comer en Navidad si tienes diabetes tipo 2

Si estás manejando la diabetes tipo 2, aún puedes disfrutar de muchos de los deliciosos alimentos que se ofrecen durante la temporada festiva. Es posible comer saludablemente mientras te das un gusto con los dulces navideños.

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Diabetes tipo 2 y Navidad

If you have diabetes tipo 2, following a dieta saludable is one of the most effective ways of managing your condition. This will help reduce your chance of developing complications - including enfermedad cardiovascular, ceguera, amputation, enfermedad renal y depresión. Sin embargo, mantener esto durante el día de Navidad, así como las celebraciones festivas que llenan diciembre, puede parecer desalentador.

Aunque es cierto que muchos dulces navideños son altos en azúcar, carbohidratos refinados, grasas saturadas y sal, hay muchos alimentos festivos saludables. Al controlar tus porciones y encontrar un equilibrio entre darte un gusto y la moderación, aún puedes disfrutar de tu comida esta Navidad.

Azmina Govindji, dietista registrada y miembro del consejo editorial de la Diabetes Research and Wellness Foundation (DRWF), defiende el establecimiento de metas realistas en lugar de privarse durante el período festivo.

"Intentar perder peso durante las fiestas probablemente sea un objetivo contraproducente," dice ella. "En su lugar, esfuérzate por mantener tu peso. Privarte de alimentos festivos, o sentirte culpable cuando los consumes, no forma parte de una estrategia de alimentación saludable y empoderadora."

According to the National Institute for Health and Care Excellence (NICE), people with type 2 diabetes need to consider the best times to eat, how many carbohydrates to have per meal, and reducing alcohol intake. Your healthcare team should help to create the best plan de dieta for your needs.

Carbohidratos almidonados y azucarados

Cuando se trata de manejar tu diabetes durante la Navidad, es importante saber qué delicias festivas afectan en gran medida el control de tu azúcar en sangre (glucosa). Los carbohidratos, tanto almidonados como azucarados, pueden hacer que tu azúcar en sangre aumente. Estos alimentos contienen una cantidad sorprendentemente grande de azúcar.

Esto es particularmente cierto para los carbohidratos refinados, como el pan blanco, la harina o el azúcar, que se pueden encontrar en muchos canapés navideños como los pasteles de carne, el pollo empanizado y los rollos de salchicha.

Alimentos ricos en sal

You'll also need to limit food that's high in salt. Too much salt can aumentar tu presión arterial and increase your likelihood of enfermedades del corazón y accidente cerebrovascular. La organización benéfica Action on Salt advierte que una cena de Navidad puede contener más de 15 gramos de sal, lo que es aproximadamente tres veces el máximo diario recomendado de 5 gramos, alrededor de una cucharadita.

Revisar las etiquetas de los alimentos, así como limitar el consumo de alimentos procesados comprados en tiendas, puede reducir significativamente tu ingesta de sal. Estos aperitivos navideños salados incluyen patatas fritas, relleno de salchicha, cacahuetes salados y salsa comprada en la tienda.

Alimentos ricos en grasa

It's also important to maintain a healthy weight if you are living with type 2 diabetes, as your health can be affected if you are living with obesidad o tienen sobrepeso. A key factor in avoiding weight gain is limiting your intake of fatty foods - especially saturated fats and trans fatty acids. These can raise your blood sugar, your colesterol and your control de la presión arterial.

Las grasas saturadas se pueden encontrar en alimentos lácteos como el queso, la crema y la leche entera, así como en carnes grasas y procesadas como el tocino y las salchichas. Las grasas trans a veces están presentes en productos altamente procesados, por ejemplo, pasteles, galletas, pasteles, galletas saladas y comida para llevar.

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Aunque es cierto que debes controlar cuidadosamente tu consumo de muchos de tus favoritos festivos con diabetes tipo 2, hay muchos alimentos navideños que son saludables y deliciosos.

Govindji dice: "Muchos dulces tradicionales de Navidad son alimentos nutritivos, moderados en calorías y ricos en vitaminas, minerales y nutrientes naturales que promueven la salud."

Foods that are high in fibra and protein, and also contain low-glycaemic-index sources of carbohydrate - such as fruit, vegetables, whole grains and pulses - are recommended by NICE for managing type 2 diabetes. Esta dieta can keep blood sugar, cholesterol, and blood pressure at healthier levels, which in turn reduces your chances of connected conditions.

She says that Christmas day could even be the perfect opportunity to reach your daily five portions of fruit and vegetables without having to try too hard.

Govindji destaca varios alimentos navideños populares y saludables:

  • Pavo asado - rich in protein and low in fat.

  • Salmón ahumado - high-protein, low-fat and rich in cardio-protective omega-3 fatty acids, but eat in moderation due to high salt content.

  • Papas - source of vitamina C and other nutrients. Roast in spray oil rather than butter or fat to reduce saturated fats and leave the skin on for some extra fibre.

  • Zanahorias - source of vitamins and fibre.

  • Coles de Bruselas - source of vitamins and fibre.

  • Frutos secos sin sal - source of unsaturated oils, fibre and the antioxidant vitamin E.

  • Satsumas - source of vitamins.

  • Pudín de Navidad - source of iron, fibre, and potassium. Limita cuánto comes, ya que este postre también es alto en azúcares añadidos y grasas saturadas.

Diabetes UK provides resources to help you plan a healthier Christmas, including several recetas festivas y saludables.

Knowing what Christmas food to embrace and what to limit will empower you to make healthier choices throughout the festive season. Being careful of las porciones is also important for avoiding weight gain.

Other tactics can make your Christmas diet goals more effective and easier to maintain. Remember, it's okay to enjoy the odd high-calorie treat.

Seguir estas reglas puede ayudarte a mantener el control:

  • Mantente con porciones más pequeñas.

  • Come despacio y mastica más - esto te ayuda a sentirte más lleno.

  • Compensa cualquier alimentación menos saludable comiendo mejor en otros momentos.

  • Llena la mayor parte de tu plato con opciones más saludables, como las verduras.

  • Considera alternativas saludables, por ejemplo, yogur natural en lugar de nata doble.

  • Disfruta cada bocado - está bien disfrutar en Navidad, y un pequeño capricho puede ayudarte a mantener tus objetivos dietéticos a largo plazo.

Consejos para comer fuera durante la Navidad

Es posible que asistas a algunas cenas navideñas con amigos, familiares o compañeros de trabajo durante diciembre. Comer fuera puede limitar tu control sobre lo que comes y ofrecer tentaciones.

Diabetes UK tiene consejos prácticos para ayudarte a elegir opciones más saludables:

  • Antes de asistir, verifica si el restaurante proporciona información nutricional en línea - puedes planificar con anticipación y saber qué opciones son más saludables.

  • Sé el primero en ordenar - para evitar ser influenciado por las elecciones de otras personas.

  • Considera pedir un entrante como plato principal si tienes menos apetito.

  • Pide comidas que sean altas en proteínas, como carne magra, huevo, pescado o frijoles.

  • Solo pide postre después de haber comido tu plato principal; podrías descubrir que estás demasiado lleno para uno.

  • Si tu comida se retrasa y tus niveles de azúcar en sangre corren el riesgo de bajar demasiado, pregunta si hay un panecillo para aguantar mientras tanto.

  • Si es posible, añade más verduras a tu plato - llenarse de verduras es una opción baja en calorías y nutritiva.

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There is usually a lot of alcohol at Christmas celebrations, and everyone should be wary not to have more than the recommended limit of 14 units per week. If you have type 2 diabetes, you can usually enjoy beber con moderación - sin embargo, necesitas tener cuidado.

If you treat your diabetes with medicines - such as resistencia a la insulina o sulfonilureas - you'll be aware that alcohol interferes with your blood sugar levels and can make you more likely to have a hypo (hipoglucemia) where your blood sugar drops too low. Alcohol reduces your liver's ability to store sugar, stopping recovery when your blood sugar is dropping. If you enjoy a drink at Christmas, choose drinks that have lower sugar levels.

Bebidas alcohólicas con alto contenido de azúcar incluyen:

  • Los licores - licores de crema - por ejemplo, Baileys también son altos en grasa.

  • Cócteles hechos con jugo de fruta.

  • Vinos dulces.

  • Mezcladores de licores azucarados - como las bebidas gaseosas.

  • Jereces.

  • Cervezas, ales y sidras: estos contienen carbohidratos que aumentarán tus niveles de azúcar en sangre inicialmente.

Diabetes UK dice que se tenga cuidado con las cervezas y sidras bajas en azúcar, a veces llamadas bebidas para diabéticos. Aunque tienen menos azúcar, a menudo tienen un contenido de alcohol más alto. Por otro lado, los vinos bajos en alcohol suelen tener más azúcar y también deben consumirse con precaución.

Si disfrutas de una bebida durante la temporada festiva, puedes controlar mejor tu azúcar en sangre siguiendo estas recomendaciones:

  • Opta por licores, vinos secos y Prosecco: tienen menos carbohidratos y azúcar.

  • Utiliza mezcladores de bebidas alcohólicas, como agua tónica, sin azúcar añadido.

  • No bebas con el estómago vacío.

  • Toma una pinta de agua antes de acostarte.

  • Desayuna al día siguiente y verifica tus niveles de azúcar en sangre si tienes un medidor; tu riesgo de tener una hipoglucemia puede durar hasta 24 horas después de beber.

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Amberley Davis

Escritora senior

BA (Hons), CPD

Amberley es una escritora senior en Patient y ha escrito extensamente sobre una variedad de temas de salud y bienestar.

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Dr Colin Tidy, MRCGP

Médico General, Autor Médico

MBBS, MRCGP, MRCP (Paediatrics), DCH

Dr Colin Tidy is an NHS Doctor, based in Oxfordshire.

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La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

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